Ингредиенты на 1 порцию

• 1 пакетик или 100 г солёного арахиса, 
• 2 ст.л. кокосового сухого молока,
• 1 ст.л. кипятка,
• 1 ст.л. сиропа топинамбура,
• 3 шт. постного печенья “Любятово”, 
• 2 ст.л. веганского маргарина, 
• ~2 ст.л. арахисовой пасты с шоколадом.

Как готовить

1. Кипяток смешиваем с кокосовым молоком и добавляем сироп топинамбура. Должна получиться густая сгущёнка. 
2. Всыпаем арахис, помешивая. Нужно всыпать столько, сколько возьмёт сгущёнка.  
3. Печенье разламываем ложкой на тарелке или разбиваем в крошку в пакете. Не нужно стремиться к консистенции муки, кусочки должны остаться в меру крупными. Затем руками смешиваем с маргарином в однородную массу. 
4. На дно чашки утрамбовываем основу из печенья, сверху выкладываем карамель с арахисом, затем покрываем арахисовой пастой с шоколадом. 
5. Можно есть десерт сразу, но лучше оставить в прохладном месте на ночь для стабилизации.