Большинство людей получают кальций из молочных продуктов, но как быть заключённому-вегану? Большинство растительных альтернатив молоку обогащается кальцием, но не у всех заключённых есть к ним доступ. Давайте рассмотрим все варианты.

Дневная норма

1000 мг кальция в день для взрослых и 1200 мг для пожилых. За раз усваивается не больше 500. 

Соевые продукты

Соя сама по себе богата кальцием, но исходное количество можно увеличить. Например, если соевое молоко створаживают солями кальция, то получившийся тофу будет обогащён кальцием. 

Консервированные бобовые

Доступны только в тюремном магазине.

Название продукта	Кол-во кальция в мг на 100 г
Фасоль красная	92
Фасоль белая	75
Чечевица	52
Нут	104

Семена, орехи и продукты из них

Название продукта	Кол-во кальция в мг на 100 г
Кунжут	975
Чиа	631
Лён	255
Подсолнечник	78
Кунжутная халва	114
Кунжутный козинак	950
Тахини	426
Пекмез с тахини	170
Миндаль	80
Бразильский орех	160

Другие продукты

Название продукта	Кол-во кальция в мг на 100 г
Фиги	162
Петрушка	138
Кейл	250

Лекарства

Вы также можете принимать добавку кальция. В составе таблеток могут быть невеганские вспомогательные вещества, хотя сам кальций по вегану. Вот веганские бренды кальция: NaturalSupp, Renewal, Ozon, Эвалар, Vitamir, Квадрат-С.

Узнайте у администрации или сокамерников, как правильно получать лекарства в ваше учреждение и расскажите об этом вашей группе поддержки или близким. Попросите их послать вам кальций. Старайтесь сочетать источники кальция как из добавки, так и из пищи.

Не совмещайте приём кальция с витаминами B1, B12 и цинком. Эти сочетания работают на снижение усвояемости.